Cultiver des salades en plein été peut sembler contre-intuitif, mais avec les bonnes variétés, votre potager peut prospérer même sous des températures élevées. Découvrez ces six salades qui adorent la chaleur d’août et qui vous offriront une récolte généreuse en automne.
1. Feuille de Chêne : délicate mais robuste
La Feuille de Chêne est parfaite pour les jardins d’été. Elle tolère bien la chaleur et pousse rapidement, offrant des feuilles tendres et savoureuses.
Conseils de culture :
- Sol préféré : Légèrement acide, bien enrichi.
- Temps de récolte : 5 à 7 semaines.
- Espacement : 20 cm entre les plants.
2. Laitue Romaine : un choix polyvalent
La Laitue Romaine est appréciée pour sa capacité à croître rapidement et sa tolérance aux températures élevées, idéale pour une plantation en août.
Conseils de culture :
- Sol préféré : Riche et bien drainé.
- Temps de récolte : 6 à 8 semaines.
- Espacement : 30 cm entre les plants.
3. Batavia : résiliente face à la chaleur
Cette variété est particulièrement résistante aux conditions estivales. Ses feuilles croquantes en font un choix de premier plan pour les salades d’été.
Conseils de culture :
- Sol préféré : Bien drainé, riche en compost.
- Temps de récolte : 6 semaines.
- Espacement : 25 cm entre les plants.
4. Lollo Rossa : la touche de couleur
La Lollo Rossa, avec ses feuilles rouges, est non seulement belle mais aussi résistante aux hautes températures.
Conseils de culture :
- Sol préféré : Riche, bien drainé.
- Temps de récolte : 5 à 7 semaines.
- Espacement : 20 cm entre les plants.
5. Reine des Glaces : la croquante rafraîchissante
La Reine des Glaces, avec ses feuilles bien serrées, est résistante à la chaleur et apporte une texture croquante à vos salades.
Conseils de culture :
- Sol préféré : Bien drainé, légèrement acide.
- Temps de récolte : 7 à 9 semaines.
- Espacement : 30 cm entre les plants.
6. Sucrine : douceur et résistance
La Sucrine est une petite laitue compacte, appréciée pour sa douceur et sa résistance à la montée en graines même par forte chaleur.
Conseils de culture :
- Sol préféré : Riche, bien drainé.
- Temps de récolte : 6 à 8 semaines.
- Espacement : 20 cm entre les plants.
Tableau récapitulatif
| Salade | Sol préféré | Temps de récolte | Espacement | Résistance à la chaleur |
| Feuille de Chêne | Légèrement acide, riche | 5-7 semaines | 20 cm | Haute |
| Laitue Romaine | Riche, bien drainé | 6-8 semaines | 30 cm | Très haute |
| Batavia | Bien drainé, riche | 6 semaines | 25 cm | Très haute |
| Lollo Rossa | Riche, bien drainé | 5-7 semaines | 20 cm | Haute |
| Reine des Glaces | Bien drainé, légèrement acide | 7-9 semaines | 30 cm | Haute |
| Sucrine | Riche, bien drainé | 6-8 semaines | 20 cm | Très haute |
Conclusion
En choisissant ces six variétés de salades, vous assurez une récolte abondante même durant les mois les plus chauds de l’année. Suivez ces conseils de culture pour maximiser la productivité de votre potager.
