Les ustensiles en bois font partie intégrante de notre cuisine et sont très appréciés pour leur côté écologique et traditionnel. Néanmoins, leur entretien nécessite un soin particulier pour éviter une prolifération de bactéries et rallonger leur durée de vie.
Nettoyage quotidien : privilégiez le lavage à la main
Pour préserver l’état de vos ustensiles en bois, il est recommandé de les nettoyer à la main après chaque utilisation.
Voici comment procéder :
1. Munissez-vous d’eau chaude et de liquide vaisselle.
2. Frottez délicatement les ustensiles en bois avec une éponge ou un chiffon doux imbibé de savon.
3. Rincez soigneusement vos ustensiles sous l’eau chaude.
4. Laissez vos ustensiles sécher à l’air libre avant de les ranger.
Désinfection mensuelle : n’oubliez pas cette étape importante
Une fois par mois, il est essentiel de désinfecter vos ustensiles en bois pour éliminer toutes traces de bactéries.
Suivez ces étapes simples pour bien les désinfecter :
- Préparez un bain d’eau mélangée à du vinaigre blanc ou du jus de citron.
- Trempez vos ustensiles pendant environ 20 minutes dans ce mélange.
- Rincez soigneusement avec de l’eau claire.
- Essuyez vos ustensiles avec un chiffon propre, puis laissez-les sécher à l’air libre.
Astuce supplémentaire : utilisez le bicarbonate de soude
Le bicarbonate de soude est également utile pour maintenir vos ustensiles en bon état. Mélangez simplement de l’eau avec du bicarbonate jusqu’à obtenir une pâte, que vous appliquerez ensuite sur vos ustensiles en les frottant légèrement.
Protégez et prolongez la durée de vie de vos ustensiles en bois
Outre les astuces mentionnées précédemment, voici une méthode simple pour mieux protéger vos ustensiles et augmenter leur longévité :
- Huilez régulièrement vos ustensiles avec une huile alimentaire (comme l’huile de lin ou l’huile de noix) en appliquant une fine couche à l’aide d’un chiffon propre.
- Laissez l’huile pénétrer dans le bois pendant quelques heures avant de ranger vos ustensiles.
Évitez ces erreurs courantes lors du nettoyage de vos ustensiles en bois
Lorsqu’il s’agit de nettoyer nos ustensiles en bois, il est crucial d’éviter certaines pratiques courantes qui peuvent endommager la qualité du bois et favoriser la prolifération bactérienne.
Voici les erreurs à ne pas commettre :
- Placer les ustensiles en bois dans le lave-vaisselle : Le passage au lave-vaisselle peut abîmer considérablement vos ustensiles en bois. De plus, les laisser sécher trop longtemps dans la machine pourrait favoriser le développement de moisissures.
- Trempage prolongé dans l’eau : Laisser tremper vos ustensiles en bois dans un bac d’eau pendant une longue période pourrait rendre le bois poreux et ainsi nuire à sa résistance face aux bactéries.
En adoptant ces bonnes pratiques d’entretien, vos ustensiles en bois garderont tout leur éclat et resteront propres et hygiéniques au fil des années. Adoptez dès maintenant ces conseils pour préserver l’état de vos ustensiles et éviter qu’ils ne deviennent un nid à bactéries.
