14 Recettes faciles et rapides pour des soirées gourmandes après le travail dont la 7ème va vous étonner

Fondue suisse gourmande

Vous rentrez tard du travail et n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Pas de panique, voici 10 idées de recettes simples et rapides à réaliser pour régaler toute la famille sans sacrifier votre temps libre. Découvrez notre sélection de plats gourmands et express pour vos soirées après le travail.

Des recettes faciles et rapides

Que vous soyez un fin gourmet ou un simple cuisinier amateur, ces recettes sont conçues pour être réalisées en un minimum de temps tout en garantissant une multitude de saveurs. Pas besoin d’être un chef étoilé pour se régaler avec ces recettes simples et rapides à préparer.

1 – Gratin de butternut : Que diriez-vous d’un délicieux gratin de courge butternut pour réchauffer votre soirée ? Il suffit de couper en dés le butternut, de le faire revenir à la poêle et d’y ajouter une béchamel maison avant de le mettre au four. Le tour est joué !

2- Saumon et légumes aux papillotes : Un plat à la fois sain et gourmand pour profiter d’un repas rapide en semaine. Disposez simplement un pavé de saumon dans un morceau de papier aluminium, ajoutez-y des légumes de saison coupés en morceaux, assaisonnez selon vos goûts et refermez la papillote pour la cuire au four.

3- Croque-monsieur : Vous cherchez une idée de plat rapide et réconfortant pour le dîner ? Le croque-monsieur est l’un des choix les plus populaires. Pour le réaliser, il vous suffit de prendre deux tranches de pain de mie, d’y ajouter du jambon et du fromage entre les deux, puis de les faire griller au four ou à la poêle.

Pour une version plus sophistiquée, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires tels que de la béchamel, des champignons ou des tomates séchées.

4- Filets de poulet à la moutarde et à la crème : Si vous êtes à la recherche d’une recette de poulet facile et savoureuse, cette recette de filets de poulet à la moutarde et à la crème est faite pour vous.

Commencez par faire revenir les filets de poulet dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez ensuite de la crème, de la moutarde et de l’ail dans la poêle, et laissez mijoter le tout jusqu’à ce que la sauce épaississe. Savourez-le!

Filets de poulet à la moutarde et à la crème

Un esprit de voyage dans votre assiette

Brisez la routine et faites voyager vos papilles avec ces recettes originales venues d’ailleurs. Laissez-vous tenter par des saveurs exotiques pour égayer vos soirées après le travail.

5- Nouilles chinoises aux légumes et aux épices :Pour une touche asiatique rapide et facile, essayez cette recette de nouilles chinoises aux légumes et aux épices.

Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet et faites sauter des légumes frais comme les carottes, les poivrons et les champignons dans une poêle avec des épices. Ajoutez ensuite les nouilles cuites dans la poêle et mélangez bien. Servez chaud pour savourer ce plat délicieux et rapide.

6- Curry express de poulet : vous avez envie d’évasion ? Optez pour ce délicieux plat indien aux saveurs épicées. Faites revenir des morceaux de poulet avec des oignons et des épices avant d’ajouter une sauce à base de lait de coco et de tomates. À servir avec du riz basmati.

7- Poke bowl : Originaire d’Hawaï, cette recette fraiche et saine est à la fois simple, rapide et colorée.  Le riz, le poisson cru mariné et les légumes frais se marient parfaitement pour créer un plat coloré et délicieux. Vous pouvez personnaliser votre poke bowl en choisissant vos ingrédients préférés, comme les avocats ou les mangues

Poke bowl

N’oubliez pas que ces recettes sont facilement adaptables à votre goût et que vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires pour personnaliser votre repas. À vos fourneaux !

Des recettes végétariennes qui ne manquent pas de goût

Légumes, céréales et légumineuses se rencontrent dans ces délicieuses recettes végétariennes faciles et rapides à réaliser. Parfait pour une soirée sans viande !

8- Shakshuka : Ce plat traditionnel oriental facilite la consommation de légumes tout en étant très gourmand. Il s’agit simplement d’une poêlée de poivrons, d’oignons et de tomates dans laquelle on fait cuire des œufs en même temps. Un pur délice à déguster avec du pain pita.

9- Risotto aux champignons : Le risotto est un plat italien crémeux et savoureux qui peut se décliner de mille façons. Vous pouvez opter pour une version végétarienne en y ajoutant des champignons de Paris ou des cèpes selon la saison, et garnir le tout de copeaux de parmesan.

10- Risotto aux poireaux : Pour une autre variation de risotto, essayez cette recette aux poireaux. Faites sauter des poireaux dans du beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis ajoutez le riz arborio et le bouillon chaud, en remuant constamment. Ajoutez du fromage râpé et de la crème à la fin pour un plat crémeux et délicieux.

Risotto aux poireaux

Toutes ces recettes sont rapides à préparer et ne manquent pas de saveur. Elles sont également facilement adaptables à vos goûts personnels, alors n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches ou des épices pour personnaliser votre repas végétarien. Bon appétit !

Des recettes express pour les amateurs de pâtes

Les pâtes sont souvent synonymes de repas rapide et gourmand. Découvrez ces deux recettes de pâtes faciles à réaliser en un clin d’œil !

11- Pâtes à la carbonara : Une recette incontournable pour les amateurs de cuisine italienne… et de lardons ! Il suffit de cuire des spaghetti al dente pendant que vous préparez la sauce carbonara avec des œufs, du parmesan et des lardons. Mélangez le tout et régalez-vous !

12- Pesto de roquette aux noix et pennes : Pour changer du traditionnel pesto au basilic, essayez cette variante plus originale avec de la roquette et des noix. Mixez-les simplement avec du parmesan, de l’huile d’olive et de l’ail pour obtenir un pesto savoureux à mélanger avec vos pennes.

Pâtes à la carbonara

Et pour finir sur une note sucrée…

N’oubliez pas de vous faire plaisir avec un dessert express et gourmand. Voici deux idées pour terminer votre repas sur une note sucrée :

13- Mousse au chocolat express : Une recette classique, mais indémodable ! Battez simplement des blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à du chocolat fondu. Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de déguster.

Mousse au chocolat express

14- Pavlova aux fruits rouges : Un dessert aérien qui ravira les amateurs de meringue et de fruits frais. Il suffit de monter des blancs d’œufs en neige, de les cuire au four, puis de garnir la meringue de chantilly maison et de fruits rouges de saison.

Avec ces 14 recettes faciles et rapides, vos soirées après le travail n’auront jamais été aussi gourmandes et simplifiées ! Inspirez-vous de nos idées et adaptez-les à vos envies pour varier les plaisirs culinaires tout au long de la semaine.

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