Dans l’univers de l’alimentaire, les exigences des consommateurs sont toujours en hausse. La qualité comprend tant celle de la nourriture proprement dite que de tout ce qui vient avec. C’est dans cette optique que la question des barquettes alimentaires prend une réelle ampleur. Pour beaucoup, le modèle en carton représente l’avenir des emballages alimentaires. Pourquoi cela ? Et bien tout simplement parce que c’est une solution qui offre de multiples avantages. Retrouvez ces derniers dans les paragraphes qui suivent si le sujet vous intéresse.
Le carton, une meilleure alternative au plastique
Aujourd’hui, de plus en plus de restaurateurs proposent la barquette carton pour livrer leurs plats. Même à titre personnel, pour apporter les plats au bureau, le carton trouve sa place. La raison est simple, c’est bien plus écologique. Entre autres, elle est faite à partir de matières recyclées et reste de plus recyclable. Pour les professionnels, cela donne une bien meilleure image. La question de l’environnement étant au centre des préoccupations, utiliser le plastique qui n’est pas biodégradable serait mal vue. Qui plus est, que ce soit en carton ou en plastique, la barquette a pratiquement les mêmes capacités. D’ailleurs, comparé au plastique, le carton conserve mieux les textures et les saveurs. Cela reste toutefois un emballage jetable comme un autre. Même côté prix, ceux en carton sont bien plus accessibles que d’autres types d’emballages comme l’aluminium.
Quelques avantages de la barquette alimentaire en carton
Comme dit plus haut, le principal atout de la barquette alimentaire, c’est son côté écologique. Très bénéfique pour l’environnement, il s’agit d’un matériel bien plus sûr. De plus, c’est rarement toxique comme peuvent l’être certains plastiques. Pour les professionnels, la barquette en carton a aussi l’avantage d’être facilement personnalisable. On peut les retrouver sous différents coloris et on peut y apposer facilement des logos. En quelque sorte, il s’agit d’un excellent objet marketing qui aide à redorer l’image de marque de votre entreprise. Pour les particuliers, une barquette en carton est plus pratique, car elle est souvent réutilisable. Ils sont aussi très utiles du fait qu’il est possible de les retrouver dans divers formats. Le carton étant à la fois malléable et résistant, c’est optimal pour protéger vos denrées alimentaires. Il est possible de le retrouver avec des compartiments qui permettent de conserver au mieux les aliments.
Comment bien choisir sa barquette alimentaire en carton ?
Les barquettes alimentaires en carton, il y en a pour tous les goûts. Vous retrouverez la caissette pâtissière sans couvercle, la barquette à frite, celle en carton kraft. Vous pouvez aussi avoir des barquettes en carton avec ou sans fenêtre ou encore le modèle ingraissable… En fonction de ce que vous voulez mettre dedans, vous aurez diverses possibilités. Ce type d’emballage est tellement bien travaillé qu’il peut contenir des plats chauds, froids, liquides ou en sauce. Bien évidemment, une barquette en carton qui passe au congélateur diffère de celle qui passe aux micro-ondes. Tout dépend de vos besoins. De même, toutes les barquettes en carton ne sont pas forcément étanches. Pour ne pas vous tromper dans vos choix, il est aussi important de bien choisir votre fournisseur.
