Découvrez notre recette de pâtes aux crevettes, tomates et avocat, simple à réaliser et absolument savoureuse. Ce plat sain et économique convient parfaitement pour un repas en famille ou entre amis.
Contenu
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de pâtes
- 200 g de crevettes décortiquées
- 250 g de tomates cerises
- 400 g de tranches d’avocat
- 10 g de coriandre fraîche
- 10 g d’aneth fraîche
- 1 g de sel
- 1 g de poivre
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 citron vert
Préparation :
Étape 1 : Cuisson des pâtes
Commencez par faire bouillir une grande casserole d’eau salée.
Une fois que l’eau bout, ajoutez-y les pâtes et laissez-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
Étape 2 : Préparation des ingrédients
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
Incorporez ensuite les crevettes décortiquées et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien roses et cuites à point.
Pendant ce temps, préparez les ingrédients :
- lavez et coupez les tomates cerises en deux,
- pelez et coupez l’avocat en fines tranches,
- hachez finement la coriandre et l’aneth, et émincez la gousse d’ail.
Étape 3 : Mélange des ingrédients
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et versez-les directement dans un plat.
- Ajoutez les crevettes, les tomates cerises, les tranches d’avocat, la coriandre et l’aneth hachées.
- Pressez le citron vert.
- Mélangez bien le tout afin que les saveurs se mélangent et que les pâtes s’imprègnent de la sauce.
Étape 4 : Assaisonnement et service
Pour terminer, assaisonnez votre plat avec du sel et du poivre selon vos goûts.
Servez immédiatement cette délicieuse salade de pâtes aux crevettes et légumes frais accompagnée d’un bon verre de vin blanc sec et léger pour sublimer les saveurs.
Astuces et conseils :
- Pour une variante encore plus gourmande, vous pouvez également ajouter quelques copeaux de parmesan sur votre plat avant de servir.
- Si vous souhaitez rendre ce plat encore plus sain et léger, optez pour des pâtes complètes ou semi-complètes.
- Cette recette se cuisine également très bien avec d’autres fruits de mer, comme des langoustines ou des moules, selon vos préférences.
Notre sélection des meilleures recettes aux crevettes :
Pour les amateurs de crevettes, nous vous proposons une sélection de nos meilleures recettes à base de ce délicieux crustacé. N’hésitez pas à explorer ces options pour varier vos repas et régaler vos papilles :
- Crevettes grillées à l’ail et au citron : Une recette légère et pleine de saveurs, idéale pour un repas estival en terrasse.
- Curry de crevettes au lait de coco : Un plat exotique et parfumé qui ravira les adeptes de cuisine asiatique.
- Risotto aux crevettes et asperges : Une option raffinée et savoureuse pour un dîner entre amis réussi.
Alors n’attendez plus et lancez-vous dans la réalisation de cette recette de pâtes aux crevettes et avocats, aussi simple qu’économique et surtout pleine de goût. Bon appétit !
