Spécialité gastronomique classique, le rôti de bœuf s’invite à toutes les tables familiales. Petits et grands apprécient le rosbif, mais chacun a sa préférence en …
Conseils
Que faire avec des bananes trop mûres?
Plus de 100 millions de tonnes de bananes sont produites chaque année faisant d’eux des fruits les plus populaires. Tout le monde en a dans sa cuisine. Beaucoup finissent …
Le choix d’un Gâteau au chocolat sans œuf: pourquoi et comment le réussir?
Vous avez préparé un gâteau de vrai délice alors que votre invité ne l’a même pas dégusté à cause de son allergie aux œufs? Avez-vous …
Conseils et recette pour réussir la pomme de terre grenaille au four
La pomme de terre grenaille au four est un plat particulièrement délicieux, que les petits et grands aiment tous. Si vous l’assaisonnez comme il faut, …
Comment savoir si l’œuf que vous avez acheté est encore bon ?
Il n’est jamais agréable de tomber sur un œuf périmé. Mais comment savoir si un œuf est bon ? Lorsque les œufs ne sont plus frais, …
Wok : comment le choisir ? Quels sont les critères de sélection ?
Le wok une grande poêle qui sert à cuire rapidement les préparations. Il possède des hauts bords, un fond arrondi et est souvent comparé à …
Veste de cuisine : 4 conseils pour faire le bon choix
La veste de cuisine est une partie de l’uniforme du cuisinier. En plus d’être gage de professionnalisme, elle protège ce dernier des éclaboussures des préparations …
Nouveaux cocktails à siroter pour l’été : notre top 5
Un bel été ensoleillé avec des couleurs plein les yeux invite à une ambiance conviviale. Il est impossible de passer une bonne soirée festive ou …
Comment choisir la meilleure animation musicale pour son restaurant ?
Le bruit est l’une des principales plaintes que les propriétaires de restaurant reçoivent des clients mécontents. Mais des études ont montré que la bonne musique …